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Sophie Menut a rendez vous avec Jonathan Birkenstock chef du restaurant gastronomique L Argousier à Volmunster. Au menu : dégustation de fromages au milieu des vaches en compagnie de Léa Weber fromagère à Hottwiller et ramassage de légumes dans le potager bio du maraîcher Baptiste Hardier à Schweyenet. La recette : gaspacho de tomates et de fraises à la mousse de fromage blanc. Présentation : Sophie Menut
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