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Rachel Khoo - Europa in meiner Küche Nizza. In Nizzas charmanten Hintergassen spürt Rachel Khoo einige echte Juwelen für Feinschmecker auf. Sie trifft auf angesagte junge Küchenchefs und spricht danach mit einem Olivenölproduzenten. Aus all diesen Impressionen entwickelt sie in London kleine Socca-Kuchen mit Ratatouille, Kablejau-Confit mit Gratin und Mini-Orangen-Trifles. Grossbritannien 2018
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