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« 27.02.2021 (Sat), 16:33 »
Dans le triangle bleu au pays de Cocagne entouré de Toulouse Albi et Carcassonne le Castrais tirait autrefois sa richesse du pastel. Aujourd hui c est le maraîchage et notamment l ail rose de Lautrec qui fait la renommée du terroir. Une région naturelle contrastée où la gourmandise a toute sa place


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