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Die Linsenrevolution Ernährungswunder Hülsenfrüchte?. Linsen sind anspruchslose Pflanzen der Trockenregionen, gleichzeitig aber hoch proteinreich, dazu wahre Kraftpakete voller Mineralien und Spurenelemente. Weltweit arbeiten Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler daran, sie zur kleinen Wunderwaffe gegen künftige Hungersnöte zu entwickeln.
Deutschland 2018
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