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Dokumentation & Report
plan b: Eis ohne Sünde Nachhaltiger Genuss aus dem Kühlfach. Reportage, Deutschland 2021
Ein Sommer ohne Eis - unvorstellbar! Doch unappetitliche Zusatzstoffe, lange Lieferketten bei den Zutaten oder Umweltsünden wie Plastiklöffel und energieintensive Kühlung trüben die Freude.
Dabei sind Nachhaltigkeit, Bio-Zutaten oder regionale Produkte auch beim süßen Sommervergnügen möglich. Immer mehr Eisproduzent*innen gehen neue Wege und setzen auf einen ressourcenschonenden Umgang mit der Umwelt. plan b zeigt Eis-Genuss ohne schlechtes Gewissen.
HD-Produktion
Ein Sommer ohne Eis - unvorstellbar! Doch unappetitliche Zusatzstoffe, lange Lieferketten bei den Zutaten oder Umweltsünden wie Plastiklöffel und energieintensive Kühlung trüben die Freude.
Dabei sind Nachhaltigkeit, Bio-Zutaten oder regionale Produkte auch beim süßen Sommervergnügen möglich. Immer mehr Eisproduzent*innen gehen neue Wege und setzen auf einen ressourcenschonenden Umgang mit der Umwelt. plan b zeigt Eis-Genuss ohne schlechtes Gewissen.
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