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Kultur-Magazin
Mini Chuchi, dini Chuchi Rüebli-Wuche - Tag 1. Gregor Möll aus Ebikon LU verwendet das ganze Rüebli «Nose to Tail» und serviert als «Beilage» Streifen vom Pinzgauer Rind. Rüebli verwendet er in seiner ganzen Vielfalt: vom Rüebli-Öl, über Chips aus der Rüebli-Schale bis hin zum Pesto, das er aus dem Rüebli-Kraut zaubert.
Schweiz 2021
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