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Dokumentation & Report
Einstein Vertical Farming: Gemüse aus dem Hochhaus. Wie macht man die Landwirtschaft nachhaltiger? Indem man Kräuter, Gemüse oder Früchte vertikal anbaut - mitten in der Stadt. Vertical Farming spart Wasser, verbraucht weniger CO2 und verspricht mehr Ertrag auf kleiner Fläche. Löst das unser Klimaproblem oder handelt es sich nur um einen Öko-Hype?
Schweiz 2021
Moderation: Kathrin Hönegger
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