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Essen+Trinken
Iss besser! - Tariks wilde Küche Nordfriesische Weide-Schweine. Tarik Rose, Spitzenkoch und Schnacker von der Elbe, ist diesmal hoch oben im Norden kurz vor der dänischen Grenze im Örtchen Lexgaard zu Gast. Solveig Steensen führt hier eine idyllische 100-prozentige Freilandhaltung alter Schweinerassen. Tarik Rose grillt perfekte Koteletts mit knusprigen Topinambur-Chips und bereitet knackige und absolut fleischfreie Rotkohl-Sommer-Rollen mit gegrilltem Ziegenkäse zu.
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