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Technik+Wissenschaft
Die Nordreportage: Vorsicht, heiß und fettig! Von Ölmüllern und Buttermachern. Fette und Öle sind Geschmacksverstärker, beim Kochen quasi unverzichtbar und Grundbausteine gesunder Ernährung. Vielfach werden sie im Norden hergestellt. Der Pluspunkt: Einige Produzenten verwenden Rohstoffe, die quasi um die Ecke angebaut werden. Die Nordreportage begleitet einen Koch, Ölmüller und Buttermacher bei ihren Tätigkeiten und liefert viele Infos rund um die Geschmacksträger.
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