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Un gigot d agneau en croûte de sel à Salies de Béarn France Oberkampf rencontre Alain pour tout connaître de l histoire séculaire du sel de Salies de Béarn : sa valeur qui a fait la richesse de la ville ses pouvoirs curatifs son lien direct avec le jambon de Bayonne... Avec Laure France prépare un agneau de sept heures en croûte de sel
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