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Afin de nourrir 7 milliards de Terriens lindustrie agro-alimentaire est responsable de 30 % des emissions de gaz a effet de serre dans le monde. Elle utilise aussi 70 % de leau potable consommee sur la planète. Un changement de nos modes de consommation semble inevitable. Seches grilles ou en poudre : vous degusterez peut-etre bientot des vers de farine ou des criquets migrateurs. LUnion europeenne vient dautoriser ces deux insectes pour lalimentation humaine. Lenjeu : trouver de nouvelles sources de proteines qui epuisent moins nos ressources naturelles. Le reportage de lemission nous emmènera aux Pays-Bas
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