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Essen+Trinken
Unterwegs im Dachstein-Salzkammergut. Auf fast 1.600 Metern Hoehe trifft Silvia Schneider auf der Zwieselalm Martin Scherr. Er ist Berg- und Skifuehrer und gibt wertvolle Tipps rund um die Region. Danach begleitet Silvia Schneider Karl Posch den Initiator der Tourenskirouten in der Region Dachstein Salzkammergut auf eine Skitour. Eingekehrt wird beim Huettenwirt der Sonnenalm Bernhard Quehenberger und dort lernt die Moderatorin wie man die typischen Fleischkrapfen mit Sauerkraut herstellt. Bei Wilhelm Eberl Wirt der Goiserer Muehle werden die Zutaten für die Holzknechtnocken abgeholt. Geschichtliches erzählt dazu der Kustos des Goiserer Holzknechtmuseums Robert Zahler
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