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Dokumentation & Report
Roots Biodiversität: Vielfalt schmeckt, Vielfalt schützt. Artensterben betrifft nicht nur Tiere. Im 20. Jahrhundert sind auch drei Viertel der Nutzpflanzen verschwunden. Das macht die Landwirtschaft noch anfälliger für Klimaveränderungen - und damit für Missernten. In dieser Folge von Roots trifft Wissenschaftsjournalist Pierre Girard Mathieu Deiss im Elsass und Mario Di Bartolomeo in Süditalien. Winzer Mathieu baut Rebsorten gemischt an - entgegen der Richtlinien für Qualitätswein. Sie schützen sich gegenseitig, sagt er, und ersetzen so Dünger und Pestizide.
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