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Die Barbara Karlich Show Karotte statt Avocado: Regional statt global. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Avocados regelrecht explodiert - trotz deren schlechter Ökobilanz: Für den steigenden Bedarf werden Wälder gerodet und es wird viel Wasser benötigt. Der Transport aus Übersee verursacht hohe CO2-Emissionen. Ist es da nicht sinnvoller, regionales Obst und Gemüse zu verzehren? Auch Rindfleisch aus Argentinien gilt für viele als Leckerbissen, obwohl auch die heimischen Bauern Fleisch produzieren. Wie können Konsumenten erkennen, woher Lebensmittel wirklich stammen?
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