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Dokumentation & Report
Superfood oder Klimakiller? Avocados und Blaubeeren aus Südamerika. Superfood gut für den Menschen, schlecht für die Umwelt? Avocados und Blaubeeren aus Südamerika zum Beispiel verbrauchen beim Anbau viel Wasser und der CO2-Ausstoß ist oft hoch, da sie von anderen Kontinenten nach Deutschland transportiert werden. Für ein Kilo, also drei Avocados, werden 1.000 Liter Wasser verbraucht - ein Zigfaches mehr als für Tomaten oder Orangen. In Chile, einem der weltweit größten Anbaugebiete von Avocados, sind damit Wassermangel, Menschenrechtsvergehen und eine unökologische Lieferkette verbunden.
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