«
Essen+Trinken
Einfach & köstlich - Heimatküche mit Björn Freitag Polnisch kochen mit Agata Reul. Die polnische Sterneköchin Agata Reul aus Düsseldorf ist zu Gast.
Heute steht ein altes Familienrezept auf dem Speiseplan: Rote Bete Bouillon mit rosa gegrilltem Roastbeef, Kartoffelstampf und Stunden-Ei. Danach ein Klassiker aus dem Westen: Björn Freitag bereitet Brathering in würziger Marinade zu. Dazu gibt es Bratkartoffelsalat mit Endivie und Speck sowie ein selbst gemachtes Dressing aus Mayonnaise.
Für das dritte Gericht werden die ersten beiden Gänge zu einem Fusionsgericht verschmolzen: NRW trifft Polen. Agata und Björn dürfen nur sechs Zutaten dafür verwenden.
Heute steht ein altes Familienrezept auf dem Speiseplan: Rote Bete Bouillon mit rosa gegrilltem Roastbeef, Kartoffelstampf und Stunden-Ei. Danach ein Klassiker aus dem Westen: Björn Freitag bereitet Brathering in würziger Marinade zu. Dazu gibt es Bratkartoffelsalat mit Endivie und Speck sowie ein selbst gemachtes Dressing aus Mayonnaise.
Für das dritte Gericht werden die ersten beiden Gänge zu einem Fusionsgericht verschmolzen: NRW trifft Polen. Agata und Björn dürfen nur sechs Zutaten dafür verwenden.
Lists
Mirror
Cutlists
EPG message
Comments
This file has already been deleted on OTR. You may still find it on a mirror server (Decoder software required).Mirror anzeigen
Activate Live-Chat