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Siebenbuergen. In der dritten Folge von Der Geschmack Europas begleiten wir Lojze Wieser durch die Landschaften und Kuechen Siebenbuergens. Die rumaenische die saechsisch-deutsche die oesterreichisch-landlerische und die szekler-ungarische Kultur treffen hier seit Jahrhunderten - oft sich reibend - aufeinander. Heute begegnen sie sich in kulinarischer Hinsicht - eine friedliche Koexistenz von Speisen und Geschmaeckern wie sie in der Gegend um SibiuHermannstadt spuerbar wird. Die verschiedenen Volksgruppen brachten ihre Kochtraditionen mit die in staendigem Wandel und mit Anpassungen in Notzeiten bis heute überlebt haben. Geschmaecker der Vergangenheit und neue Zutaten wie die in Siebenbuergen wieder entdeckten Sommer- und Winter-Trueffel wecken die Lust in die Region zu reisen und sich vor Ort auf neue Kocherfahrungen einzulassen
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