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Ikonen Oesterreichs. Kaum eine Kuchenform hat den Titel Ikone so verdient wie die Gugelhupfform. Sie ist ein Inbegriff der oesterreichischen Mehlspeiskueche nicht wegzudenken von der Kaffeejause bei der Oma und Synonym für haeusliche Behaglichkeit der Wiener Biedermeierzeit. Viele Legenden ranken sich um ihre Entstehung: So behaupten die Elsaesser den Kougelhopf als Hommage an die Turbane der Heiligen Drei Könige erfunden zu haben als diese auf ihrer Reise nach Bethlehem im Elsass Station machten. Mit Gugelhupf verbindet man in Oesterreich keine bestimmte Zubereitungsart sondern nur die Form. In der Reihe Ikonen Oesterreichs werden Gegenstaende lebendig gemacht die eine ikonische Bedeutung für die Geschichte des Landes haben. Ob bedeutende Kunstgegenstaende oder unspektakulaere Dinge des Alltags: jedes Objekt erzählt Geschichten über sich und die Menschen die es nutzten
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