OTR
DIE HOHE SCHULE CHINESISCHER KOCHKUNST  |  ARTE  |  22.09.2017 (Fr.)  |  17:40 - 18:35  |  DOKUMENTATION & REPORT
Im südchinesischen Kanton betreibt Herr Luo inzwischen mehrere Restaurants. Eines davon ist das Jin Cheng. Zu seinen Spezialitäten zählen traditionelle Gerichte der Chao, einer der vielen ethnischen Minderheiten in China, die circa 400 Kilometer von Kanton entfernt leben. Die Dokumentation betrachtet nicht nur das emsige Treiben in der Küche, sondern beobachtet auch die Gäste des Jin Cheng, die hier ein Stück Heimat in der Fremde suchen.
Produziert in HD
Diese Sendung wurde bereits auf OTR gelöscht, ist aber noch auf einem der folgenden Mirror-Server verfügar (Decoder-Software nötig).