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Polettos Kochschule Schweinische Rouladen mit Birnen-, Bohnen- und Specksalat. Gute Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und großer Geschmack - das versprechen die Spitzenköchin Cornelia Poletto und ihr Co-Moderator Dennis Wilms. Heute gibt es dünne Schweineschnitzelchen mit einer Zwiebel-Speck-Senf-Füllung. In nur 30 Minuten plattieren und füllen Cornelia Poletto und Dennis Wilms die Rouladen. Anschließend machen sie sich an eine leichte Variante des Klassikers Birnen, Bohnen und Speck - einen aromatischen Salat, der mit Cidre verfeinert wird...
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