OTR
TIM MAELZER KOCHT  |  NDR  |  10.02.2018 (Sa.)  |  17:35 - 18:00  |  KOCHSHOW
Tim Mälzer kocht! Schweinefilet im Gewürzmantel. Manchmal muss es auch beim Kochen einfach klassisch zugehen, daher gibt es diesmal Schweinefilet mit Sauerkraut. Tim Mälzer umwickelt das normalerweise im Geschmack milde Filet mit einem Mantel aus angerösteten Kräutern, dadurch wird das Fleisch herzhafter. Das Sauerkraut reichert er mit Cranberrys an, sie geben dem gesunden Gemüse eine sanft-fruchtige Note. Dazu serviert der Fernsehkoch einen leichten Salat aus Rauke und frischer Mango mit einer hausgemachten Vinaigrette, abgerundet mit Frischkäse. Das Rezept zur Sendung ab NDR Text Seite 590 und im Internet: www.ndr.de/kochen
Produziert in HD
Diese Sendung wurde bereits auf OTR gelöscht, ist aber noch auf einem der folgenden Mirror-Server verfügar (Decoder-Software nötig).

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