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Dokumentation & Report
Jamie kocht Italien Jamie im Piemont. In den schneebedeckten Bergen brauchte man früher schon deftigere Kost, um den Winter zu überleben. Im Piemont, nahe der Schweizer Grenze, zeigt Nonna Mercedes wie man koestliche Nockerl zubereitet und damit auch die Seele waermt. Ausserdem lernen Jamie und Gennaro die Risotto-Königinnen der Reisfelder Piemonts kennen und bekommen einen Einblick in deren kulinarische Geheimnisse. Davon inspiriert, kreiert Jamie zum Finale ein Winter-Risotto mit Rotwein, Wurst und Bergkaese. Mit Jamie Oliver, Gennaro Contaldo u.a.
Regie: Katy Fryer
(In Stereo-Zweikanaltontechnik: deutsch englisch)
Regie: Katy Fryer
(In Stereo-Zweikanaltontechnik: deutsch englisch)
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