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Dokumentation & Report
betrifft: Frisch auf den Tisch? Die Wahrheit über Restaurants Tuete auf, alles rein in den Topf, auf dem Teller huebsch angerichtet, ein paar Kräuter dazu - fertig. In manchen Restaurants sieht so das Kochen aus. Fertigprodukte, auch bekannt als Convenience-Food, erobern die deutschen Restaurantkuechen. In 80 bis 90 Prozent der deutschen Restaurants werden sie eingesetzt, schätzen Experten. betrifft blickt hinter die Kulissen der Convenience-Industrie und deckt auf, wie deren Produkte fast überall genutzt werden, selbst in der Spitzengastronomie. Fuer die Gäste ist das meist nicht zu erkennen.
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