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Dokumentation & Report
Zuckergoscherl: Wiener Konditorkunst abseits der Sachertorte - Film von Alexander und Nadeschda Schukoff. Wien gilt als Hauptstadt der Kaffeehaeuser und Zuckerbaecker. Die Sachertorte, der Apfelstrudel und die Mozartkugel sind weltweit bekannt, die Wiener Konditoreien beliebte Touristenattraktion.
Der Film wirft einen Blick in die Werkstaetten der Zuckerbaecker und fragt: Was macht die Wiener Mehlspeisen so einzigartig, was hat der Stein der Weisen mit dem Wiener Konfekt zu tun, und wieso machen die Italiener in Wien ein besseres Eis als zu Hause?
Der Film wirft einen Blick in die Werkstaetten der Zuckerbaecker und fragt: Was macht die Wiener Mehlspeisen so einzigartig, was hat der Stein der Weisen mit dem Wiener Konfekt zu tun, und wieso machen die Italiener in Wien ein besseres Eis als zu Hause?
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