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Kochen mit Martina und Moritz Wunderbare, zuckersueße Erbsen - Das zarte Luxusgemuese. Frische Erbsen, sagen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz, sind zart und zuckersueß - ein unvergleichliches Lieblingsgemuese, besonders in der Erbsensaison von Juni bis August. Heute gibt es ein duftiges Cremesueppchen mit Garnelenspieß, ein erbsengruenes Ruehrei und Ersen zur Forelle - die uebrigens auch gerade jetzt Saison hat und deshalb am besten schmeckt. Sie beweisen, dass Risi-Bisi, das beruehmte Reisgericht mit Erbsen, tatsächlich eine Delikatesse ist. Und natuerlich ist wieder ein Rezept aus der chinesischen Kueche dabei: Zuckerschoten mit Hähnchenbrust aus dem Wok.
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