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Dokumentation & Report
plan b: Sueßes ohne Suende Wege aus der Zuckerfalle. Reportage, Deutschland 2019
Pro Jahr isst jeder Deutsche im Schnitt 34 Kilogramm Zucker - viel zu viel, sagen Experten. Die Folge: Jeder Zweite gilt als übergewichtig. Aber der Kampf gegen die sueße Sucht hat begonnen.
Die Suche nach einer gesunden Alternative läuft auf Hochtouren: Der Chemiker Timo Koch tueftelt an einem echten Zucker aus Zuckerrueben, mit wenig Kalorien. Die sogenannte Allulose gibt es in Japan bereits zu kaufen, aber sie ist sehr teuer. Er will das ändern.
HD-Produktion
Pro Jahr isst jeder Deutsche im Schnitt 34 Kilogramm Zucker - viel zu viel, sagen Experten. Die Folge: Jeder Zweite gilt als übergewichtig. Aber der Kampf gegen die sueße Sucht hat begonnen.
Die Suche nach einer gesunden Alternative läuft auf Hochtouren: Der Chemiker Timo Koch tueftelt an einem echten Zucker aus Zuckerrueben, mit wenig Kalorien. Die sogenannte Allulose gibt es in Japan bereits zu kaufen, aber sie ist sehr teuer. Er will das ändern.
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