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Dokumentation & Report
Schaetze der Erde - Das essbare Gold: Das schwarze Gold - Trüffel Expeditionen. Er ist der teuerste Speisepilz der Welt: der Trüffel. Wegen seines edlen Geschmacks und des hohen Preises nennt man ihn auch schwarzer Diamant. Zu den großen Trüffelnationen zählen Frankreich mit ihrem Perigord Trüffel und natürlich Italien mit dem berühmten weissen Alba Trüffel. Aber auch in Deutschland findet sich der schwarze Burgundertrüffel.
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