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Dokumentation & Report
Schaetze der Erde - Das essbare Gold: Das grüne Gold - Kürbiskernoel Expeditionen. Prall und gelborange gefaerbte Kürbisse zieren das Landschaftsbild der Steiermark im Oktober. Die getrockneten Kerne sind der Rohstoff für das weltweit bekannte steirisches Kürbiskernoel. Das grüne Gold, wie das Öl auch genannt wird, erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Seit sechs Generationen produziert die Familie Schalk die zaehflüssige Delikatesse.
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