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Land und lecker (3/6) Wer kocht das beste Landmenue?. Ziegenmama aus Haltern am See
Der Land und lecker-Bus ist dieses Mal unterwegs vom Rhein-Sieg-Kreis bis an die Grenze zu Niedersachsen. Weiter geht es ins Muensterland nach Haltern am See. In einer idyllischen Bauernschaft liegt ein Ziegenhof mit 200 Tieren, der der Familie von Angela Andres gehört.
Fuer die Land und Lecker-Ladies wird die Ziegen-Mama mit hofeigenen Produkten kochen. Es gibt Ziegenfrischkäse im Filoteig, Zickleinkeule mit gebratenen Kuerbisecken und als Nachtisch wird Angela ihre Gäste mit einer Ziegenquark-Mascarpone-Creme verwöhnen. Dazu noch selbstgemachtem Meckersahne-Eier-Likör. Also ein echtes Ziegen Menue!
Der Land und lecker-Bus ist dieses Mal unterwegs vom Rhein-Sieg-Kreis bis an die Grenze zu Niedersachsen. Weiter geht es ins Muensterland nach Haltern am See. In einer idyllischen Bauernschaft liegt ein Ziegenhof mit 200 Tieren, der der Familie von Angela Andres gehört.
Fuer die Land und Lecker-Ladies wird die Ziegen-Mama mit hofeigenen Produkten kochen. Es gibt Ziegenfrischkäse im Filoteig, Zickleinkeule mit gebratenen Kuerbisecken und als Nachtisch wird Angela ihre Gäste mit einer Ziegenquark-Mascarpone-Creme verwöhnen. Dazu noch selbstgemachtem Meckersahne-Eier-Likör. Also ein echtes Ziegen Menue!
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