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ZDFzeit Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co.. Dokumentation, Deutschland 2020
Ob herzhaft, fruchtig oder cremig: Lebensmittel-Experte Sebastian Lege verblüfft mit Einblicken in die Trickkiste der Industrie. Von profitablen Knabber-Snacks bis zur fiesen Protein-Masche.
Die erstaunlichen Verfahren zur Optimierung des Gewinns demonstriert Lege mal in seiner Food-Werkstatt, mal vor Ort bei Herstellern, wo im Mega-Ausmaß getrickst wird. Und wie immer stellt er Testesser auf die Probe: Wie leicht lassen sich die Sinne täuschen?
Ob herzhaft, fruchtig oder cremig: Lebensmittel-Experte Sebastian Lege verblüfft mit Einblicken in die Trickkiste der Industrie. Von profitablen Knabber-Snacks bis zur fiesen Protein-Masche.
Die erstaunlichen Verfahren zur Optimierung des Gewinns demonstriert Lege mal in seiner Food-Werkstatt, mal vor Ort bei Herstellern, wo im Mega-Ausmaß getrickst wird. Und wie immer stellt er Testesser auf die Probe: Wie leicht lassen sich die Sinne täuschen?
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