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Kultur-Magazin
MDR um 4 Neues von hier & Leichter leben. * Thema: Aufläufe & Gratins mit Spitzenkoch Christian Henze
So schmeckt es, wenn es draußen ungemütlich und kalt ist: eine ganze Auflaufform mit herrlichem Gemüse oder Fleisch, dazu cremige Sauce und Käse. Mit Aufläufen macht man ganze Familien und Freundeskreise satt und glücklich und sie lassen sich auch noch wunderbar vorbereiten. Welches Gemüse zu Aufläufen und Gratins passt und wie auch das Fleisch zart wird, erklärt unser Profikoch im Studio, Christian Henze.
So schmeckt es, wenn es draußen ungemütlich und kalt ist: eine ganze Auflaufform mit herrlichem Gemüse oder Fleisch, dazu cremige Sauce und Käse. Mit Aufläufen macht man ganze Familien und Freundeskreise satt und glücklich und sie lassen sich auch noch wunderbar vorbereiten. Welches Gemüse zu Aufläufen und Gratins passt und wie auch das Fleisch zart wird, erklärt unser Profikoch im Studio, Christian Henze.
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