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« 24.09.2022 (Sat), 08:20 »
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Die wunderbare Welt der Weine (2/10) Kroatien: die dalmatischen Weinberge. Umgeben von den warmen Strömungen der Adria, ist Dalmatien die südlichste Region Kroatiens. Hier werden schon seit Jahrtausenden Reben gepflanzt. Seine Blütezeit erlebte der Weinanbau in Dalmatien im 19. Jahrhundert. Das gesamte Gebiet war damals von Terrassen überzogen, die man mühsam aus dem Fels meißelte. Mit dem Zerfall Jugoslawiens vor 30 Jahren und der Gründung der Republik Kroatien hat sich eine neue Winzergeneration darangemacht, die Steilhänge wieder zu bewirtschaften. Ihr ist es zu verdanken, dass viele ursprüngliche Rebsorten ein Comeback erleben.


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