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Info-Magazin
Kochen mit Martina und Moritz Wunderbare, zuckersüße Erbsen!. Martina und Moritz sind sich einig, frisch schmecken sie am besten. Frische Erbsen, sagen sie, sind zart und zuckersüß - ein unvergleichliches Lieblingsgemüse. Die beiden empfehlen deshalb, unbedingt die kurze Zeit der Erbsensaison von Juni bis August zu nutzen und Ausschau zu halten, woher man das zarte Gemüse gartenfrisch beziehen kann. Heute verraten sie ihre besten Rezepte, u.a.: duftiges Cremesüppchen mit Garnelenspieß, erbsengrünes Rührei und als feines Gemüse zur Forelle, Risi-Bisi und Zuckerschoten mit Hähnchenbrust aus dem Wok.
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